Le Petit Zeste : biscuiterie artisanale de l’Hérault à découvrir

Envie de gourmandises qui allient authenticité, goût et créativité ? Le Petit Zeste est une biscuiterie artisanale située à Lunel, dans l’Hérault. Elle met à l’honneur des sablés sucrés et salés raffinés, élaborés avec des matières premières locales soigneusement sélectionnées.
Cette entreprise française, créée par deux ingénieurs agronomes, Dominique et Éloi, a fait de la gourmandise un projet où terroir et modernité se rencontrent pour le plus grand plaisir des amateurs de biscuits gourmands.

 

🏡 Une biscuiterie artisanale ancrée dans son terroir

Depuis sa création, la marque met un point d’honneur à valoriser les produits françaises en travaillant avec des producteurs proches et engagés. Les ingrédients sont issus de matières premières locales et sélectionnées avec soin : amandes torréfiées, chocolat Valrhona, miel, fleur de sel de Camargue, noix… Chaque recette reflète les valeurs de la maison : authenticité, gourmandise et respect de l’origine des produits. Les sablés sont pensés pour offrir un goût riche et équilibré, qu’ils soient sucrés ou salés.

 

🍫 Deux sablés, deux univers

 Sablés sucrés chocolat noir & fleur de sel de Camargue

L’association subtile du chocolat noir 61 %, des cristaux de fleur de sel et des amandes torréfiées offre une expérience sensorielle unique. Parfaits pour accompagner un café ou en cadeaux dans un coffret personnalisé, ces sablés sucrés sont une belle idée pour faire plaisir à tout moment de la journée.

Sablés salés Pélardon AOP & herbes de Provence

Ces sablés salés mêlent le fromage de chèvre Pélardon, des herbes aromatiques et une pointe de miel. Idéal à l’apéritif, pour accompagner un verre de vin blanc ou une limonade artisanale. Leur texture croquante séduit tous les amateurs de gourmandise et s’intègre parfaitement dans une box apéritive.

 

🎁 Disponibles chez Chasarose

  • Formats disponibles : 100 g ou 120 g
  • Livraison rapide
  • Paiement 100 % sécurisé

Vous pouvez commander ces produits recommandés à l’unité, en lot ou dans un coffret.

🛠 Un savoir-faire unique

Dominique et Éloi maîtrisent chaque étape : torréfaction douce, pétrissage manuel, cuisson précise. Leur atelier de Lunel est un lieu où chaque lot est fabriqué en petite série, garantissant fraîcheur et goût plein. Chaque photo reflète des créations issues d’un travail minutieux, fidèle aux principes de la biscuiterie artisanale et à l’esprit slow food.

📌 Pour en savoir plus, consultez l’article du Midi Libre sur Le Petit Zeste.

FAQ – Questions fréquentes sur le Petit Zeste

Où sont fabriqués les sablés ?

Les sablés du Petit Zeste sont fabriqués dans leur atelier artisanal situé à Lunel, au cœur de l’Hérault. Chaque étape, du pétrissage à la cuisson, est réalisée sur place par Dominique et Éloi, deux ingénieurs agronomes passionnés. Les matières premières locales proviennent en grande partie de producteurs proches : chocolat Valrhona, amandes torréfiées, fleur de sel de Camargue, miel… Cette production 100 % française garantit fraîcheur, authenticité et traçabilité, tout en valorisant le savoir-faire régional et en réduisant l’empreinte carbone liée au transport des ingrédients.

Qu’est-ce qui rend ces créations uniques ?

Les sablés du Petit Zeste se distinguent par un équilibre parfait entre saveurs authentiques et textures travaillées. Dominique et Éloi sélectionnent uniquement des matières premières de grande qualité, issues pour moitié d’un rayon de 150 km autour de leur atelier. Ils appliquent des méthodes artisanales : torréfaction douce des amandes, pétrissage à la main, cuisson précise par petites fournées. Le résultat ? Des recettes raffinées, sucrées comme salées, qui expriment pleinement le goût des ingrédients et invitent à savourer chaque bouchée.

Puis-je laisser un commentaire ou un avis ?

Oui, il est possible de partager votre avis directement sur la fiche produit du Petit Zeste chez Chasarose. Chaque page dispose d’un espace dédié où vous pouvez laisser un commentaire détaillant votre expérience gustative : texture, parfum, accord avec un café ou un vin… Les retours clients sont précieux : ils aident d’autres gourmets à choisir, et permettent à l’entreprise de continuer à proposer des produits fidèles à ses valeurs et à son terroir.

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