Recette Gourmande et Facile !

Une recette rustique qui sent bon l’été et la bonne humeur

Envie d’un apéritif ensoleillé et plein de saveurs ? Cette tarte rustique aux courgettes, fêta et notre tartinable « Houmousexuel » est la recette parfaite pour un apéritif dînatoire convivial et gourmand. Une véritable recette pour impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine. Un mariage de textures et de goûts qui évoque les vacances et la convivialité, l’essence même de nos box apéro sans jambon mais tout en saveur.

• 1 pâte brisée (maison ou du commerce)
• 2 courgettes moyennes
• 200g de feta
• 1 pot de notre Houmousexuel (le secret de cette tarte !)
• 2 gousses d’ail
• Quelques brins de menthe fraîche
• Huile d’olive extra vierge
• Sel et poivre

Conseil : Pour une version encore plus gourmande, ajoutez quelques tomates cerises confites.

1. 1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
   2. Lavez les courgettes et coupez-les en rondelles fines. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile d’olive et l’ail haché pendant 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient légèrement tendres. Salez et poivrez.
   3. Étalez la pâte brisée sur une plaque de cuisson.
   4. Étalez généreusement notre Houmousexuel sur le fond de la pâte. Son crémeux et ses notes épicées apporteront une profondeur de saveur unique à votre tarte.
   5. Disposez les rondelles de courgettes sur le houmous.
   6. Émiettez la feta sur les courgettes.
   7. Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et la feta légèrement fondante.
   8. À la sortie du four, parsemez de feuilles de menthe fraîche ciselées.

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de cuisson : 25 minutes

Servez cette tarte tiède ou froide, coupée en parts individuelles. Pour une présentation élégante, vous pouvez la dresser sur un plateau en bois avec quelques olives et des gressins.
Elle se marie à merveille avec les produits de notre box apéro végétarienne dite « L’Apéro Sauvage« , qui contient une sélection de tartinables aux légumes, de biscuits aux fromages et bien plus encore.

Cette tarte est idéale pour un apéro entre amis ou un déjeuner léger. Pour accompagner, nous vous conseillons un vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc ou un Côtes de Gascogne. Notre Houmousexuel apporte une touche d’originalité qui surprendra agréablement vos convives.

Facile à préparer, savoureuse et originale, cette tarte rustique aux courgettes, feta et Houmousexuel est un incontournable de vos apéros. N’hésitez pas à l’essayer et à découvrir toutes les saveurs de nos tartinables et box apéro.

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