Martini framboise : 3 recettes faciles et gourmandes

Envie d’un cocktail raffiné et fruité qui impressionnera vos invités ? Il est l’alliance parfaite entre élégance et fraîcheur. Facile à réaliser, il se décline en plusieurs versions selon vos envies, que vous soyez amateur de créations classiques ou adepte de mocktails fruités.
Si vous aimez les créations fruitées, découvrez aussi notre Spritz framboise, une alternative pétillante et élégante.

Découvrez la recette classique de martini framboise

Ce mélange subtil associe la douceur des fruits rouges à la puissance de la vodka, relevée par une touche citronnée pour un équilibre parfait.

Les ingrédients nécessaires

4 cl de vodka
2 cl de sirop de framboise
2 cl de jus de citron frais
6 framboises fraîches
Quelques glaçons
1 verre à cocktail bien frais

Étapes pour préparer un martini framboise parfait

Dans un shaker, écrasez légèrement les framboises avec le sirop.
Ajoutez la vodka, le jus de citron et une poignée de glace.
Secouez vigoureusement pendant 15 à 20 secondes.
Filtrez le mélange dans un verre à cocktail refroidi.
Décorez avec un zeste d’agrume

Le résultat est un cocktail délicat, fruité et parfaitement équilibré.

Variez votre martini framboise avec des idées créatives

Si vous aimez expérimenter, il se prête à de nombreuses variantes gourmandes.

Alternative sans alcool

Pour une version légère, remplacez la vodka par de l’eau pétillante ou un soda blanc. Mélangez le sirop de framboise, un peu de jus de citron et des glaçons dans un shaker, puis servez dans un verre. Le goût fruité reste intense.

Ingrédients innovants

Un trait de liqueur de citron pour plus d’acidité.
Une touche de blanc d’œuf pour un effet mousseux et raffiné.
Des herbes aromatiques (basilic, menthe) pour surprendre vos convives.
Un filet de jus de cranberry pour un mélange plus acidulé.

Vous pouvez également explorer d’autres recettes originales comme nos cocktails à base de vodka, idéals pour varier vos apéritifs.

Avec ces variantes, chaque recette devient unique et reflète votre style.

À découvrir aussi : Le French Martini est un cocktail emblématique des années 80, où les fruits rouges rencontrent l’exotisme de l’ananas. Cette variation raffinée est présentée en détail par Villa Schweppes.

FAQ – Questions fréquentes sur le martini framboise ou pas

Quel mélange avec le Martini ?

Il se marie bien avec des agrumes comme le citron, des fruits rouges ou même du tonic.

Comment préparer un bon Martini ?

Un bon cocktail repose avant tout sur des ingrédients de qualité. Le choix du gin ou de la vodka, ainsi que du vermouth, détermine la finesse du résultat. L’équilibre entre la force de l’alcool et la subtilité aromatique est essentiel.

Pour réussir, l’élaboration doit être soignée : mélangez les liquides avec des glaçons afin d’obtenir une boisson bien fraîche, puis servez-la dans un verre à cocktail refroidi. En garniture, une olive verte suffit à donner une touche élégante et raffinée.

Quel diluant pour le Martini ?

Il peut être allongé avec du soda, du tonic ou un peu de jus frais selon la recette choisie.

Quel alcool se marie avec les framboises ?

Elle s’associe parfaitement avec plusieurs spiritueux grâce à son goût acidulé et légèrement sucré. Le champagne ou le mousseux met en valeur son côté fruité et apporte une touche festive. Le rhum blanc, quant à lui, accentue la fraîcheur et donne un caractère plus exotique.

La liqueur de cassis ou de mûre renforce l’intensité des fruits rouges pour des cocktails riches en arômes. Le gin est également une excellente option, car ses notes herbacées contrastent avec la douceur de la baie. Enfin, les spiritueux plus délicats comme l’amaretto ou le prosecco peuvent apporter une dimension subtile et élégante.

Ces associations permettent de varier les expériences gustatives, que ce soit pour un apéritif raffiné ou plus festif.

Comment faire un dirty Martini ?

C’est un grand classique des bars, apprécié pour son caractère sec et légèrement salin. Il se distingue du cocktail traditionnel par l’ajout d’un ingrédient unique : la saumure d’olive, qui lui apporte sa note « dirty » (traduisez par « sale » ou « trouble »).

* 6 cl de gin de qualité
* 1 cl de vermouth blanc sec
* 1 cl de saumure d’olive (le liquide qui se trouve dans le bocal des olives vertes)
* Quelques glaçons
* Une olive verte pour la décoration

Préparation :

1. Remplissez un shaker de glace.
2. Ajoutez le gin, le vermouth et la saumure d’olive.
3. Mélangez doucement avec une cuillère à mélange ou secouez brièvement si vous souhaitez un goût plus marqué.
4. Filtrez la préparation dans une coupe à cocktail bien frais.
5. Ajoutez une olive en garniture.

Ce cocktail est idéal pour les amateurs de saveurs puissantes, où le gin et le vermouth se marient parfaitement à la salinité de l’olive.