Sablés salés au Pélardon AOP Herbes de provence – Le Petit Zeste
Du croquant, du caractère et un air de garrigue dans chaque bouchée ! Ces sablés salés au Pélardon AOP sont l’allié idéal de vos apéros qui ne font pas dans la demi-mesure.
4,95 €
100gr
Description
Un sablé salé qui fleure bon le Sud et qui n’a pas froid aux miettes. Ces sablés au Pélardon AOP, fromage de chèvre emblématique des Cévennes, sont une vraie pépite pour les amateurs de caractère… et de croustillant.
Préparés artisanalement par Le Petit Zeste, dans le respect du bon goût et des saisons, ils allient la douceur du beurre et la force du fromage, relevés par une touche d’herbes de Provence et une pointe d’huile d’olive. Résultat : un sablé sec mais fondant, rustique mais raffiné, parfait pour l’apéritif ou pour calmer une petite faim bien placée.
Chez Chasarose, on aime leur authenticité : un fromage local, des ingrédients simples, une forme originale qui change des classiques, et surtout, un goût qui sent bon la garrigue (sans avoir besoin de marcher 10 km dans les bois).
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Ingrédients et Allergènes
Farine de blé, fromage de chèvre Pélardon A.O.P des Cévennes 14%, beurre doux, œufs frais, huile d’olive, sel, herbes de Provence 1%
Allergènes : blé (gluten), oeuf, beurre doux, fromage de chèvre.
Conseils de dégustation
- À tremper dans un tartinable de légumes grillés ou une crème au fromage frais.
- À servir avec un verre de blanc sec ou de rosé (du Sud, évidemment).
- Parfait aussi sur une planche apéro avec olives, tomates séchées et pickles maison.
Et si personne ne vous regarde… à grignoter directement dans le paquet.
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Biscuiterie "Le Petit Zeste"
Derrière Le Petit Zeste, il y a Dominique et Eloi, deux anciens ingénieurs agronomes reconvertis en pâtissiers du goût. Leur idée : créer des biscuits artisanaux 100 % sincères, sans superflu, avec des ingrédients choisis et beaucoup de passion. Leur aventure a commencé avec une boîte envoyée à leur grand-mère, et depuis, ils façonnent chaque recette dans leur atelier à Lunel. Tout est fait maison, à la main, et avec ce petit grain de folie qui fait la différence. Chez eux, pas de compromis : du vrai, du bon, et surtout du plaisir.
Questions Fréquemment Posées
C’est quoi le Pélardon ?
Le Pélardon AOP est un fromage de chèvre typique des Cévennes, à pâte molle et à croûte fleurie. Il a du caractère, mais reste doux en bouche. Idéal pour ceux qui aiment le fromage… et encore plus pour ceux qui veulent le découvrir autrement qu’en rondelle !
D’où viennent les matières premières ?
Le Pélardon AOP est un fromage de chèvre des Cévennes, et les autres ingrédients sont majoritairement français et issus de circuits courts.
D’où viennent les matières premières ?
Aucun. Ces sablés sont 100 % naturels, sans additifs ni conservateurs.
Quel goût et quelle texture ?
Un sablé friable et fondant, à la personnalité affirmée, avec une alliance subtile de chèvre affiné et de plantes du Sud. On sent que ça vient du terroir (et pas d’un labo industriel).
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