Spiritueux
Whisky vendéen – Porto Ruby – Distillerie des Achards
60,00 €
Whisky vendéen artisanal, double maturation bourbon & Porto Ruby. Fruité, épicé, élégant. Distillerie vendée – édition limitée.
70cl
En stock (peut être commandé)
Description
Un whisky vendéen qui raconte une histoire
Né à la Distillerie des Achards, ce whisky vendéen illustre l’excellence des spiritueux artisanaux français. Imaginé par Quentin et Benjamin, deux passionnés qui ont troqué leurs carrières pour vivre de leur art, il combine traditions écossaises et audace vendéenne.
Ce whisky artisanal vendéen doit son caractère unique à un double vieillissement :
- Fûts de bourbon américain (66 %) : rondeur, noisette, chocolat noir, élégance boisée.
- Fûts de Porto Ruby (6 mois) : explosion gourmande de fruits rouges, caramel, épices douces, fruits secs.
Le résultat : un porto whisky au profil généreux, rond et terriblement convivial.
Commandez dès maintenant et achetez votre whisky vendéen Porto Ruby directement en ligne.
Profil aromatique
Nez
:
Fruits rouges confiturés (framboise, cerise, prune), nuances vineuses façon vieux Porto, miel, caramel et zeste d’orange confite.
Bouche :
Fruits secs et épices douces (pruneau, cannelle, muscade), chocolat noir, café torréfié, bois précieux.
Finale :
Longue et persistante : cacao amer, noisette, bois toasté, pointe de réglisse.
Accords mets & whisky
Ce whisky français est le partenaire idéal de moments gourmands :
- Fromages affinés : Comté 18 mois, Bleu persillé type Stilton.
- Viandes rôties : magret aux cerises, rôti de porc aux pommes.
- Desserts fruités et épicés : tarte aux figues, pain d’épices, moelleux chocolat-fruits rouges.
Conseils de dégustation & cocktails
Pur, légèrement rafraîchi, ou dans un cocktail audacieux :
- Boulevardier : l’élégance du Negroni en version whisky.
- Whisky Sour : l’acidité équilibrée par la douceur du Porto Ruby.
Ce whisky porto est parfait pour surprendre vos invités.
Livraison
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⏱ Délais & tarifs
- France : GLS 24–48h / Mondial Relay 2–5j — 6,90 € TTC
- Corse : Mondial Relay 4–7j — 6,90 € TTC
- Europe : Mondial Relay 3–7j — 14 € TTC
✅ TVA incluse, aucun frais à réception
Distillerie des Achards
L’histoire de la distillerie débute en 2019 lors d’un dîner entre amis, où germe l’idée de créer leurs propres spiritueux. Quentin, fort d’une expérience en maraîchage, permaculture et distillation, s’associe à Benjamin, barman de renom et consultant international en spiritueux. Après un voyage initiatique en Écosse en 2020 et l’obtention de leur alambic Müller, ils lancent le Gin Bulkeley. Ce premier spiritueux, suivi par d’autres comme le whisky local vendéen Nicartrie, incarne leur passion, leur savoir-faire et leur ancrage territorial. Fabriqué à la Mothe-Achard, en Vendée. Pour les amateurs en quête d’authenticité, acheter un whisky vendéen directement auprès d’une distillerie artisanale, c’est aussi soutenir un savoir-faire local.
Faq
FAQ – Tout savoir sur le whisky vendéen ou non
Quels sont les 10 meilleurs whiskys ?
Chaque année, les palmarès évoluent au gré des concours internationaux et des critiques spécialisées. On y retrouve souvent des références écossaises iconiques comme The Macallan, Glenfiddich ou Ardbeg, ainsi que des pépites japonaises comme Yamazaki. Mais l’essor du whisky français bouleverse la donne : des distilleries artisanales comme la nôtre se hissent désormais parmi les coups de cœur des connaisseurs.
Pour découvrir les résultats officiels et les tendances mondiales, consultez le palmarès des World Whiskies Awards
Notre whisky vendéen finition Porto Ruby, rare et élaboré en petites séries, séduit par sa gourmandise fruitée, ses épices douces et son élégance boisée. Un sérieux prétendant pour les amateurs en quête d’originalité.
Quel est le whisky du capitaine Haddock ?
Dans Les Aventures de Tintin, le capitaine Haddock jure par le Loch Lomond… un whisky fictif qui a pourtant donné naissance à une vraie marque écossaise. Si notre bougon préféré avait croisé la route de la Distillerie des Achards, il aurait sans doute remplacé son fidèle breuvage par un verre de whisky artisanal vendéen, savourant la rondeur fruitée et la chaleur épicée de notre Porto Ruby.
Quelle est la différence entre un scotch whisky et un whisky ?
Le terme scotch whisky désigne un whisky produit en Écosse, selon une réglementation stricte : distillation et maturation sur le sol écossais, vieillissement d’au moins trois ans en fût de chêne, ingrédients limités à l’eau, au malt et à la levure. À l’inverse, un whisky français comme le nôtre suit ses propres méthodes artisanales, adaptées aux matières premières locales, tout en respectant l’esprit des grandes traditions. Le terroir, le climat et les choix de fûts donnent à chaque pays une signature gustative unique.
Qu’est-ce qu’un blended whisky ?
Un blended whisky est un assemblage de deux types de whiskies :
- Whisky de malt : fabriqué à partir d’orge maltée, distillé dans des alambics à repasse (pot stills), souvent propre à une distillerie unique (single malt).
- Whisky de grain : issu d’autres céréales comme le blé ou le maïs, distillé en continu dans des alambics à colonne.
L’art du blend consiste à combiner la richesse aromatique du malt avec la souplesse du grain, pour obtenir un profil harmonieux et constant. Notre whisky finition Porto Ruby illustre parfaitement ce savoir-faire, offrant un équilibre entre rondeur, puissance et complexité.
Quel whisky choisir ?
Tout dépend de vos goûts :
- Vous aimez les arômes puissants et tourbés ? Optez pour un single malt écossais d’Islay.
- Vous préférez la douceur fruitée et les épices chaleureuses ? Notre whisky vendéen finition Porto Ruby est fait pour vous. Avec ses notes de fruits rouges, de chocolat noir et de noisette, il se déguste aussi bien pur qu’avec un bel accord mets, ou même en cocktail.
Pour plus de conseils, découvrez notre guide complet sur comment choisir son whisky.
Whisky, comment c’est fait ?
La fabrication du whisky repose sur quatre grandes étapes :
- Le brassage et la fermentation : l’orge maltée est mélangée à de l’eau chaude, puis fermentée grâce aux levures.
- La distillation : le moût est chauffé pour séparer l’alcool, en pot still ou en colonne.
- Le vieillissement : l’alcool est placé en fûts de chêne pendant plusieurs années, absorbant arômes et couleur.
- La mise en bouteille : après réduction du degré alcoolique, le whisky est filtré et embouteillé.
Dans notre cas, nous ajoutons une étape clé : la finition en fûts de Porto Ruby, qui apporte au whisky ses notes sucrées, fruitées et légèrement vineuses.
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