Spiritueux
Whisky fumé artisanal – Distillerie des Achards – 70cl
60,00 €
Whisky fumé artisanal, double maturation bourbon & Islay. Fumé, iodé, élégant. Édition limitée – idéal pur ou en cocktail whisky.
En stock (peut être commandé)
Description
Un whisky fumé qui impose sa signature
Né à la Distillerie des Achards en Vendée, ce whisky fumé artisanal incarne l’audace et le savoir-faire français. Vieilli en fûts de bourbon pour la rondeur, il profite ensuite d’un finish de 6 mois en barriques d’Islay, berceau des plus grands whiskys tourbés.
Résultat : un whisky goût fumé intense mais équilibré, qui marie élégance boisée, notes marines et fumée délicate.
Achetez votre whisky fumé directement en ligne pour vivre une expérience sensorielle unique.
Profil aromatique
Nez :
Vanille, chêne grillé, fruits mûrs, avec une subtile touche de tourbe iodée.
Bouche :
Texture veloutée, fumée persistante, miel, chocolat noir, fruits bien mûrs.
Finale :
Longue, chaleureuse, avec une fumée raffinée et salinité subtile.
Accords mets & whisky Islay tourbé
Ce whisky français fumé accompagne à merveille :
- Fromages au caractère affirmé (Bleu, Comté affiné)
- Chocolats noirs corsés
- Truite fumée ou saumon gravlax
Idéal pour les amateurs de sensations fortes et d’expériences gourmande
Cocktails au whisky fumé
- Smoked Old Fashioned : un classique revisité avec la profondeur du whisky fumé
- Boulevardier fumé : élégance et intensité
- Penicillin : mariage citron, miel et fumée
Livraison
- France (Corse incluse)
- Europe : Allemagne, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, Portugal
🎁 Offert dès 100 € en point relais Mondial Relay (France & Corse)
🚚 Modes
- France : GLS & Mondial Relay (relais)
- Corse & Europe : Mondial Relay (relais)
⏱ Délais & tarifs
- France : GLS 24–48h / Mondial Relay 2–5j — 6,90 € TTC
- Corse : Mondial Relay 4–7j — 6,90 € TTC
- Europe : Mondial Relay 3–7j — 14 € TTC
✅ TVA incluse, aucun frais à réception
Distillerie des Achards
Depuis 2019, la Distillerie des Achards allie tradition et audace pour créer des spiritueux français uniques. Quentin et Benjamin, deux artisans passionnés, y façonnent du gin, du whisky artisanal vendéen et ce whisky fumé Islay tourbé à l’identité affirmée.
Chaque gorgée porte la signature de leur savoir-faire : la douceur du bois, la puissance de la fumée, et la fraîcheur saline héritée des fûts d’Islay.
Fabriqué à la Mothe-Achard, en Vendée – acheter un whisky fumé artisanal, c’est soutenir un savoir-faire local et perpétuer une tradition de goût.
Faq
Tout savoir sur le whisky fumé
C’est quoi un whisky fumé ?
Un whisky fumé est élaboré à partir d’orge maltée séchée au feu de tourbe ou via d’autres techniques de fumage. Sur Islay, haut lieu des grands whiskys tourbés, cette méthode donne des arômes fumés, iodés, parfois médicinaux. La fumée imprègne le malt dès le maltage, offrant un profil puissant et distinctif, apprécié des amateurs de sensations fortes.
Quels sont les whiskys les plus tourbés ?
Les whiskys les plus tourbés se mesurent en PPM (parties par million de phénols) :
- Octomore (Bruichladdich) : plus de 100 PPM, intensité extrême
- Ardbeg Supernova : également au-dessus de 100 PPM
- Laphroaig 10 ans et Kilchoman : autour de 50–60 PPM pour une tourbe puissante mais équilibrée
Notre whisky fumé tourbé finition Islay, à environ 50 PPM, allie la force de la tourbe et l’élégance d’un double vieillissement bourbon & Islay.
Pour mieux comprendre l’importance de la tourbe dans le maltage, découvrez son rôle unique dans la création des arômes.
Quelle différence entre whisky fumé et whisky tourbé ?
- Whisky tourbé : la fumée provient exclusivement de la combustion de tourbe lors du séchage de l’orge maltée.
- Whisky fumé : le fumage peut provenir d’autres méthodes, comme des fûts toastés ou fumés avant le vieillissement.
💡 Tous les whiskys tourbés sont fumés, mais tous les whiskys fumés ne sont pas tourbés.
Comment savoir si un whisky est fumé ou tourbé ?
- Lire l’étiquette : chercher “tourbé”, “fumé” ou “peated”
- Vérifier le PPM : >30 PPM = forte tourbe
- Origine : Islay reste la référence pour les profils fumés puissants
Quel cocktail avec du whisky fumé ?
Deux incontournables :
- Smoked Old Fashioned : un classique revisité au whisky fumé
- Penicillin : mariage citron, miel et fumée
Pour plus d’idées et recettes, découvrez notre guide complet des cocktails au whisky fumé.
Commentaires